Dolnośląskie schroniska i podziemia w nowym sezonie kulinarnego programu TVP

„Górna Półka Smaku” to program kulinarno-detektywistyczny, którego prowadzącymi są kucharz Orson Hejnowicz oraz mistrz kryminału Marek Krajewski, którzy odwiedzają najbardziej tajemnicze zakątki naszego regionu. Na antenie TVP 2 ruszyła właśnie emisja czwartego sezonu serii.

– Dolny Śląsk ma ogromny potencjał: krajobrazowy, historyczny, kulturowy, ale przede wszystkim kulinarny – zauważa Natalia Gołąb, członkini zarządu województwa, która podkreśla, że za regionalnymi produktami stoją konkretni ludzie, historie i wielopokoleniowe doświadczenie. – To właśnie dlatego produkty regionalne są tak wyjątkowe. Powstają z pasji i serca ludzi, którzy je tworzą – dodaje.

Nowy sezon serialu jest rozwinięciem realizowanego w naszym województwie programu „Z pola na Dolnośląski Stół”. Jego celem jest skrócenie drogi od producenta do konsumenta oraz promocja lokalnej żywności.

– Chcemy, żeby dolnośląskie produkty były dostępne nie tylko na targach czy festynach, ale trafiały na stoły mieszkańców i turystów każdego dnia – podkreślała Natalia Gołąb.

„Górna Półka Smaku” to jednak nie tylko produkcja kulinarna, ale i krajoznawcza. W każdym odcinku możemy poznać inny zakątek naszego regionu.

– Ten program łączy wszystko, co Dolny Śląsk ma najlepsze: góry, schroniska, podziemia i genialne smaki. To właśnie małe schroniska i lokalne restauracje przechowują przepisy budujące naszą regionalną tożsamość – mówi Marcin Kurek, producent serialu. – To nie jest trzydziestosekundowa reklama. To wartościowy program pokazujący Dolny Śląsk przez ludzi, tradycję i kuchnię – podkreślił.

Według danych przekazanych przez produkcję, poprzedni sezon w telewizji oraz innych kanałach dystrybucji (m.in. platforma VOD) mogło obejrzeć nawet kilkanaście milionów widzów.

Odcinki 4. sezonu „Górnej Półki Smaku” można oglądać w soboty o godz. 11:30 na antenie TVP 2. Pierwszy odcinek dostępny jest już na platformie TVP VOD. Twórcy zdradzają, że w najnowszych odcinkach na ekranach zobaczyć będziemy mogli m.in. dolnośląskie schroniska górskie.

– Na Dolnym Śląsku jest tyle niezwykłych schronisk i podziemnych tras, że naprawdę trudno było zdecydować, które pokazać widzom. Tym bardziej że pracujemy dużą, 20-osobową ekipą i każde takie nagranie oznacza ogromne logistyczne przedsięwzięcie – zdradza reżyser serialu Michał Czerwonka.

Każdy odcinek serialu to potężna dawka wiedzy nie tylko o kulinariach, ale i naszym regionie oraz lokalnych producentach.

– Z każdym sezonem odkrywam kolejne produkty i miejsca, które po prostu rozwalają mi głowę. Ten region jest niesamowity, a schroniska mają klimat, którego nie da się podrobić – przyznaje Orson Hejnowicz, jeden z prowadzących. – Odkryłem przyjaźń, gościnność i wspólnotę przy schroniskowych stołach. Zrozumiałem, że celem wędrówki wcale nie musi być konkretne miejsce. Najważniejsze są spotkania z ludźmi – mówił po zakończeniu zdjęć do nowego sezonu Marek Krajewski, drugi z bohaterów produkcji.