Trwają rezerwacje na festiwal sztuki restauracyjnej. W menu m.in. bażant i ośmiorniczki

Najbliższa edycja festiwalu sztuki restauracyjnej będzie opowieścią o dążeniu do idealnego wyważenia smaków oraz o poszukiwaniach balansu pomiędzy tradycją, a nowatorskimi, kulinarnymi doświadczeniami Chefów restauracji. Festiwalowa kuchnia bazować będzie na harmonii z naturą poprzez wykorzystanie sezonowych składników najwyższej jakości. Fine Dining Week to dbałość o kompleksowe doznania gości, obejmujące zarówno aspekt kulinarny, jak i wrażenia estetyczne oraz atmosferę i poziom obsługi.

Festiwal odbędzie się w największych regionach Polski: Krakowie, Poznaniu, Trójmieście, Warszawie, Wrocławiu, oraz na Śląsku i w Łodzi. Swoje wyjątkowe menu przygotuje ponad 100 Restauracji – wśród nich wrocławskie: Piwnica Świdnicka, Forum Kulinarne, Kameralna oraz Pałac Kamieniec w Kłodzku i Pałac Mojęcice w Wołowie. Pełną listę Restauracji można znaleźć na FineDiningWeek.pl.

Zobacz całą galerię
4 zdjęcia

Wśród propozycji, które znalazły się w menu dolnośląskich restauracji, można znaleźć wybór ryb i owoców morza (np. tatar z przegrzebków, solandrę, merluzę i krem kokosowy z krewetek), wariacje na temat kuchni roślinnej (stek z arbuza, brownie z batatów, leniwe z zielonego gorszku), a także dania mięsne (policzek wołowy, pierś z kaczki i stek wołowy). Na deser będzie można spróbować np. lawendowej panna cotty, lemon curd i eklerów z pistacjami. Na stronie rezerwacji dostępny jest DanioSpis - alfabetyczna lista wszystkich festiwalowych potraw.

Goście Festiwalu mają do wyboru krótszą lub dłuższą ofertę: 3 dania + amuse-bouche + prezent od partnera za 99 zł, 5 dań + amuse-bouche + prezent za 179 zł, oraz większe, rozbudowane menu w cenie powyżej 300 zł. Do każdej rezerwacji doliczana jest opłata festiwalowa w wysokości 5,98 zł.

Podczas dokonywania rezerwacji należy wybrać liczbę osób, datę, godzinę oraz jedno z dwóch menu. Każda wizyta w Restauracji podczas Fine Dining Week jest przewidziana na 120 minut. Wydarzenie potrwa od 3 lipca do 11 sierpnia 2024 roku.