Wrocławskie kino zaserwuje widzom przysmaki kuchni ukraińskiej

Wroclife • 2024-06-12

W najbliższą niedzielę w ramach cyklu KinoUkraїna w Dolnośląskim Centrum Filmowym przy ul. Piłsudskiego odbędzie się specjalny pokaz filmu „Smak wolności” w reżyserii Alexandra Berezana. Po projekcji obrazu, w którym ważną rolę gra jedzenie, widzowie będą mogli wziąć udział w przygotowanej dla nich degustacji.

„Smak wolności” to ukraińska komedia, która obecnie pobija kina u naszych wschodnich sąsiadów. Produkcja opowiada historię młodej kucharki Walerii, która traci pracę w przydrożnej restauracji. Bohaterka podążając za swoimi marzeniami postanawia wyprowadzić się do dużego miasta pełnego lokali gastronomicznych o wysokiej, europejskiej klasie. Niestety, żeby rozpocząć pracę w jednym z nich preparuje swoje CV i musi zmierzyć się z wieloma wyzwaniami, które generuje praca w profesjonalnej kuchni. Pewnego dnia nieoczekiwanie trafia na starą książkę kucharską Olgi Franko, której treść otwiera przed nią na nowo świat własnych tradycji kulinarnych.

Po niedzielnej projekcji w DCF-ie odbędzie się spotkanie, podczas którego Wadym Kostenko (założyciel restauracji Chinkalnia) opowie o pracy w gastronomii, budowaniu marki kulinarnej oraz regionalnej kuchni ukraińskiej.

Podczas spotkania goście będą mogli spróbować ukraińskich dań. W menu pojawią się: drożdżowe pyriżky, czyli pierożki, mięsne mlynci (naleśliczki), mini-kanapeczki ze słoniną i ogórkiem kiszonym na ciemnym pieczywie, bużenyna (zapiekany boczek) w przyprawach ze szczypiorem, wytrwany torcik z wątróbki, tradycyjne kiszone pomidory i ogórki małosolne czy oliwje, czyli tradycyjna warzywna sałatka. Serdecznie zapraszamy!

Pokaz filmu „Smak Wolności” odbędzie się w niedzielę, 16 czerwca o godz. 16:00. Cena biletów to 35 zł.