Festiwal śniadań we Wrocławiu. Gdzie zjemy halloumi skropiony migdałowo szpinakowym pesto a gdzie Crepe Suzette?

To najważniejszy posiłek dnia. Zanim dzień nabierze tempa, warto znaleźć chwilę na dobre śniadanie w takim samym towarzystwie. O to drugie musicie zadbać sami, a śniadania warto poszuakć na BreakfastWeek. W tej edycji Goście będą mieli możliwość odkrywania porannego menu i kaw na napoju roślinnym Alpro w wyjątkowej festiwalowej cenie 35 zł + opłata rezerwacyjna 3,98 zł. W wybranych restauracjach będzie można napić się również owocowego koktajlu.

W tej edycji bierze udział prawie 20 restauracji i kawiarni. Sprawdźcie, co przygotowały.

Meistersztyk

To przytulna lodziarnio-kawiarnia zlokalizowana na ulicy Świętego Antoniego 21. Nowoczesny wystrój i całkiem sporo pysznych i słodkich pokus tylko zapraszają, by odwiedzić to miejsce podczas BreakfastWeek. W menu wspomnienie wakacji, czyli świeży pomidor z grillowanym halloumi z wrocławskiej Serotoniny, skropiony migdałowo szpinakowym pesto i podany na croissancie upieczonym w gofrownicy. Tym, którzy preferują śniadania na słodko, polecamy spróbować karmelizowaną szarą renetę z waniliowym musem i konfiturą z moreli na croissancie.

Texico BAR&BBQ

Kolejny przystanek we Wrocławiu to Texico BAR&BBQ, czyli miejsce, które zestawia ze sobą dwa niezwykle barwne, przeplatające się ze sobą światy północnoamerykańskiego pogranicza: Teksasu i Meksyku. Kuchnia inspirowana jest prawdziwym amerykańskim BBQ – niezwykle wyrazistym, pełnym dymu, ognia i kukurydzy. Na festiwalowych talerzach trafi do Gości cinnamon rolls smashy smash, czyli podwójny smash z serem cheddar, malinowym pomidorem, chipotle mayo, sosem serowym zamknięty w cynamonowym rollsie. Jest też coś dla miłośników śniadań na słodko. Polecają się puszyste pancakes z limonkowym kremem, kandyzowanymi jalapenos i pudrem kolendrowym!

Talerzyki Wrocław

Pod nasypem na Bogusławskiego znajduje się raj dla miłośników orientalnych śniadań. W Talerzykach podczas Festiwalu odkryjecie bliskowschodni streetfood prosto z domowych przepisów. Przykłady? Manakeesh z zaatarem, czyli tradycyjny, płaski chleb zwieńczony mieszanką tymianku, sezamu i sumaku. Do tego kremowy i gładki hummus ze świeżej ciecierzycy, tahini, cytryny i odrobiny czosnku. W menu są również jajka z serem Nabulsi i pikantnym labneh. Polecamy zajrzeć tu podczas Festiwalu, rozsiąść się wygodnie z kawą i rozkoszować idealnym porankiem.

Zobacz całą galerię
7 zdjęć

Le Gosse

Le Gosse to nowa restauracja w pobliżu wrocławskiego rynku z nowoczesną kuchnią europejską, w której motywem przewodnim jest miłość do Francji. Menu restauracji tworzone jest w oparciu o sezonowe produkty i uwzględnia potrzeby zarówno wegetarian, jak i zadeklarowanych smakoszy mięsa. Podczas BreakfastWeek zjecie tam m.in. Crepe Suzette, czyli klasyczne francuskie cienkie naleśniki nasączone sosem pomarańczowym i likierem, flambirowane francuskim koniakiem. Menu B to jajka w koszulce z ozorem wołowym, podawane z sosem holenderskim, sproszkowanymi, suszonymi sercami wołu i chrupiącym jarmużem. Brzmi jak dobry początek dnia?

Pieno Pizza&Pasta

Macie ochotę na kulinarną podróż do słonecznej Italii? Jeśli tak, to koniecznie weźcie udział w BreakfastWeek i odwiedźcie Pieno Pizza&Pasta. Restauracja otwarta jest na smaki całego świata, a właściciele inspirują się prawdziwą kuchnią włoską. Dajcie się oczarować jednej z dwóch wersji menu. Z pewnością nikt nie wyjdzie głodny po zjedzeniu pulpetów wieprzowo-wołowych w autorskim sosie pomidorowym, zapieczonych pod mozzarellą fior di latte, na focacci własnego wypieku. Na uwagę zasługuje również stracciatella z opalanym groszkiem, miętą, sokiem z cytryny, oliwą extra virigin i solą maldon.