Wrocławskie Święto Rumu już w ten weekend

Rum to trunek o bogatej historii. Niektórzy znawcy przekonują, że historia rumu mogła rozpocząć się 4000 lat temu w Azji (rejonie Indii lub Chin), gdzie odkryto trzcinę cukrową, która później została przetransportowana przez Krzysztofa Kolumba w rejon wysp morza Karaibskiego. W Europie za ojców rumu uważa się Arabów, którzy zaczęli wytwarzać ten trunek w Hiszpanii.

Obecnie za regiony najbardziej kojarzone z produkcją rumu uważa się:

• Karaiby (m.in. Jamajka, Barbados, Kuba),

• Amerykę Środkową (np. Gwatemala),

• Amerykę Południową (np. Brazylia),

• Indie.

W każdym z tych regionów rum wytarzany jest w nieco inny sposób. W jednych regionach trunek produkuje się z soku z trzciny cukrowej, w innej tradycji z melasy. Istnieją odmiany rumu fermentowane przy użyciu dzikich drożdży, zaś inni wytwórcy stawiają na starannie dobraną mieszkankę drożdży szlachetnych. Rumy różnią się też m.in. czasem leżakowania, który przekłada się nie tylko na walory smakowe, ale też i kolor napitku (im starszy – tym ciemniejszy).

Zobacz całą galerię (26 zdjęć)

Różnych odmian rumu będzie można spróbować już w najbliższy piątek i sobotę (23-24 czerwca) w Centrum Kultury Czasoprzestrzeń (dawna zajezdnia przy ul. Tramwajowej). Dwudniowy Rum Love Festiwal działać będzie w oba dni od godz. 12:00 do 20:00. Jednodniowy bilet na imprezę kosztuje 140 zł, dwudniowy karnet 220 zł, zaś karnet VIP z gwarancją uczestnictwa w 3 sesjach Masterclass – 400 zł. Więcej informacji na stronie organizatora.

Wydarzenie jest przeznaczone wyłącznie dla osób pełnoletnich i organizator zastrzega sobie prawo sprawdzenia wieku gości przy wejściu na teren imprezy.