W willi Olgi Tokarczuk powstaje nowa restauracja. Specjalność: "kuchnia sadu i ogrodu" [ZDJĘCIA]

W Willi Karpowiczów na Krzykach, która została przekazana przez miasto Fundacji Olgi Tokarczuk powstaje nowa restauracja. Za koncept odpowiada wrocławska fundacja Food Think Tank, a szefem kuchni będzie Michał Czekajło, kucharz znany m.in. z telewizyjnego show Top Chef. Specjalnością ma być tu „kuchnia sadu i ogrodu”. Otwarcie planowane jest na ostatni weekend kwietnia.

przeczytaj więcej

Ostrzenie noży wraca do łask? Wrocławski szlifierz: „Inflacja przypomni Polakom o naszych usługach”

W ostatnich latach w Polsce praktycznie zaniknęła tradycja regularnego ostrzenia noży. Wraz z pojawieniem się na rynku tanich przyborów kuchennych, coraz więcej osób woli kupić nowy nóż, a stary zużyty wyrzucić. Były wrocławski kucharz Tomasz Hartman, który porzucił pracę w kuchni, żeby zająć się profesjonalnym ostrzeniem noży, przestrzega że na globalnych rynkach czekają nas kolejne podwyżki cen stali, które mogą sprawić, że Polacy przypomną sobie o usługach szlifierzy.

przeczytaj więcej