Na Wzgórzu Partyzantów powstanie restauracja i kawiarnia. Miasto zdradza pierwsze szczegóły

Wroclife • 2023-12-13 Na Wzgórzu Partyzantów powstanie restauracja i kawiarnia. Miasto zdradza pierwsze szczegóły

Po zakończeniu pierwszego etapu rewitalizacji Bastionu Sakwowego, znanego we Wrocławiu także jako Wzgórze Partyzantów, powstaną tu dwa lokale gastronomiczne. Zarząd Zasobu Komunalnego ogłosił właśnie przetarg na najemców i zdradził pierwsze szczegóły dotyczące tych miejsc.

Kompleksowa przebudowa Bastionu Sakwowego ruszyła w pierwszej połowie ubiegłego roku. W ramach pierwszego, wartego 27 mln zł etapu odbudowany ma zostać pawilon perystylowy, czyli dawna Reduta. Odnowione zostaną też kolumny i taras z fontanną.

Inwestycja ma sprawić, że to mocno zaniedbane w ostatnich latach miejsce, wreszcie odzyska dawny blask i stanie się chlubą miasta. Pomysłodawcy chcą by Wzgórze stało się miejscem szeroko pojętej rekreacja. Od początku w planach jest urządzenie tu lokali gastronomicznych.

Zarząd Zasobu Komunalnego ogłosił właśnie przetarg na wybór operatora dwóch lokali:

Pierwszy to restauracja o powierzchni 460 mkw. (sama sala restauracji 202 mkw.), która ma działać w Pawilonie Perstylowym czyli miejscu, gdzie niegdyś funkcjonował klub „Reduta”,
drugim lokalem jest 322-metrowy (195 mkw. dla klientów) lokal w części podziemnej czyli tzw. Kolumnadzie. Tu jako przeznaczenie wskazano kawiarnię.

Dodatkowo w ramach przetargu można starać się o wynajęcie 330 mkw. tarasu pod Kolumnadą, który ma funkcjonować jako uzupełnienie działalności lokali.

Zobacz całą galerię
5 zdjęć

Przetarg skonstruowany jest tak, że oba lokale i taras może wynająć jeden najemca. W warunkach zapisano m.in., że ma być to firma, zarejestrowana i prowadząca działalność co najmniej od 15 stycznia 2021 r. czyli z minimum trzyletnim doświadczeniem.

Lokale mają serwować autorskie dania i zapewniać obsługę kelnerską. Miasto wymaga też, by zorganizowały one działania o charakterze kulturalno-artystycznym. Najemca nie będzie mógł też organizować w okresie od 16 marca do 30 listopada więcej niż 1 imprezy zamkniętej (ograniczającej dostęp do min. 30% miejsc) w miesiącu. Dopuszczalna będzie jednak organizacja wydarzeń kulturalnych, na które wstęp będzie biletowany.

W procedurze przetargowej miasto precyzuje też, że preferowaną ofertą restauracji ma być kuchnia europejska z uwzględnieniem aspektów ekologicznych. Działalność kulturalna ma z kolei polegać na organizacji koncertów, spotkań autorskich, wystaw, działań performatywnych oraz spektakli. Zarząd zaznacza jednocześnie, że preferowana będzie oferta podmiotów, które w swoim planie uwzględnią udział wrocławskich artystów i twórców. Lokale będą musiały ruszyć w ciągu 6 miesięcy od przekazania nieruchomości.

W ogłoszeniu przetargowym wymieniona została nawet minimalna wysokość czynszu za wynajem, która wynosi 29 900 zł netto. Oczywiście kwota ta w drodze licytacji może wzrosnąć.

Tzw. cześć jawna przetargu ma odbyć się 17 stycznia 2024 r.