Top 5 dań kuchni polskiej, których spróbujesz podczas RestaurantWeek® we Wrocławiu. To ostatni weekend festiwalu

RestaurantWeek odbywa się pod hasłem #FoodieMoments i trwa do 17 listopada. Wszystko wskazuje na to, że jesienna edycja Festiwalu ustanowi nowy rekord, bo jak do tej pory wzięło w niej udział ponad 100 000 Gości. Na wszystkich czeka trzydaniowe menu z prezentem od partnera w festiwalowej cenie 69,99 zł + opłata rezerwacyjna 5,98 zł. Poniżej znajdziecie dania kuchni polskiej, których warto spróbować podczas Festiwalu.

„Czy to aby na pewno legalne?” – to pytanie może się pojawić w głowie na widok wariacji na temat pierogów spod ręki Chefa Restauracji Żak. Co tu dużo pisać – jest naprawdę rozpustnie! Pękate od farszu z konfitowanym kaczym udkiem sakiewki podane z jabłkowym demi glace i listkami nasturcji urzekną podniebienie festiwalowych Gości.

Piwnica Świdnicka zabiera festiwalowych Gości w sentymentalną podróż przez wspomnienia obiadów u babci. W menu panierowany schab z kością. Podczas Festiwalu RestaurantWeek zjecie go w towarzystwie kapusty zasmażanej i puree ziemniaczanego.

Festiwalowe menu Lwiej Bramy pełne jest polskich, tradycyjnych smaków. Na talerzach same swojskie rarytasy, wśród nich m.in. gołąbki z kapusty włoskiej z borowikami, kaszą gryczaną niepaloną, jarmużem i pietruszką. Miłośnicy kuchni polskiej łączcie się!

Gołąbki w nieco nowatorskiej wersji podaje też Dwór Polski. Podczas Festiwalu Goście będą mogli spróbować jesiennych sakiewek z farszem grzybowym w liściu winogron. Całość przyjemnie otula sos pomidorowo-orzechowy i mus kurkowy.

Zobacz całą galerię
6 zdjęć

Kluski śląskie czy boczniaki królewskie? Najlepiej jedno i drugie! Tym razem w prawdziwie polskim wydaniu. W Concordii Taste, oprócz dobrze znanych klasyków, znaleźć można kilka bardziej konkretnych propozycji idealnych na późny lunch czy kolację. Jednym z nich są kluski śląskie, czyli tradycyjna potrawa kuchni Śląskiej. Podczas Festiwalu danie to podawane jest z boczniakami królewskimi, vege demi glace, piklowaną czerwoną cebulą, fetą ślubowską, bigosem z jarmużu i śliwką.

Na koniec creme de la creme, czyli król wśród polskich obiadów – kluski śląskie z policzkami wieprzowymi w ciemnym sosie piwnym. W restauracji Receptura Bistro klasyk polskiej kuchni podawany jest z pieczoną dynią z tymiankiem, karmelizowaną czerwoną cebulą z winem czerwonym. Do tego szczypiorek i pangritata.

Dołącz do prawie 2 milionów foodies, odkrywaj dania kuchni polskiej i świętuj #FoodieMoments w najlepszych restauracjach w Polsce! Rezerwacje trwają na https://restaurantweek.pl/

Jesiennej edycji RestaurantWeek® towarzyszy festiwal śniadań na mieście – BreakfastWeek. Goście mają możliwość odkrywania śniadaniowych menu i kaw na napoju roślinnym Alpro w wyjątkowej festiwalowej cenie 35 zł + opłata rezerwacyjna 3,98 zł. BreakfastWeek, tak jak RestaurantWeek, potrwa od 8 października do 17 listopada.