Cukiernia warszawskich blogerów otworzyła filię we Wrocławiu. Pracownicy muszą wysyłać do centrali zdjęcia swoich wyrobów

Cukiernia Deseo we Wrocławiu otwarta została 20 kwietnia. Funkcjonuje ona na nowym osiedlu mieszkaniowym Bulwary Książęce przy ul. Księcia Witolda. Sieć została założona w 2015 roku przez Łukasza Smolińskiego i Natalię Sitarską, autorów podróżniczo-kulinarnego bloga Tasteaway. Początkowo funkcjonowała jedynie, w Warszawie. Obecnie ma już 10 lokali w różnych polskich miastach.

Cukiernia specjalizuje się w unikalnych wyrobach cukierniczych. Wiele składników jest pozyskiwanych bezpośrednio u źródła. Właściciele stawiają też na idealne odwzorowanie receptur, dlatego wrocławską filię przez pierwsze pół roku regularnie mają odwiedzać cukiernicy z centrali, którzy będą uczyć fachu i standardów nowy zespół.

Zobacz całą galerię
7 zdjęć

Sieć chwali się też rygorystyczną kontrolą jakości. – Przyjęliśmy wiele lat temu zasadę, że wobec naszych cukierników nie wyciągamy konsekwencji finansowych za wszelkie straty i błędy produkcyjne, ale… jeżeli dopuszczą się wprowadzenia do sprzedaży produktu nie spełniającego wymogów jakościowych, to grozi im natychmiastowe zakończenie współpracy – tłumaczą właściciele.

Dodatkowo pracownicy wrocławskiego oddziału codziennie muszą wysyłać do Warszawy zdjęcia wszystkich produktów, które trafią do sprzedaży. W ten sposób firma chce mieć kontrolę nie tylko nad stosowaną recepturą, ale też i walorem estetycznym produktów.

– Niezwykle cieszymy się z dołączenia Deseo do naszej bulvarowej rodziny. To marka, która w 100% odzwierciedla wizję Bulvarów jako miejsca skupiającego przedsięwzięcia o wysokiej jakości, kreatywności i autorskim podejściu do oferowanych usług – komentuje Arkadiusz Rodziewicz, współwłaściciel Bulvarów.

Cukiernia działa w pasażu gastronomiczno-usługowo-kulturalnym przy ul. Księcia Witolda 11. Lokal czynny jest codziennie od 9:00 do 21:00.