Na Wzgórzu Partyzantów powstanie restauracja i kawiarnia. Miasto zdradza pierwsze szczegóły

Wroclife • 2023-12-13

Po zakończeniu pierwszego etapu rewitalizacji Bastionu Sakwowego, znanego we Wrocławiu także jako Wzgórze Partyzantów, powstaną tu dwa lokale gastronomiczne. Zarząd Zasobu Komunalnego ogłosił właśnie przetarg na najemców i zdradził pierwsze szczegóły dotyczące tych miejsc.

Kompleksowa przebudowa Bastionu Sakwowego ruszyła w pierwszej połowie ubiegłego roku. W ramach pierwszego, wartego 27 mln zł etapu odbudowany ma zostać pawilon perystylowy, czyli dawna Reduta. Odnowione zostaną też kolumny i taras z fontanną.

Inwestycja ma sprawić, że to mocno zaniedbane w ostatnich latach miejsce, wreszcie odzyska dawny blask i stanie się chlubą miasta. Pomysłodawcy chcą by Wzgórze stało się miejscem szeroko pojętej rekreacja. Od początku w planach jest urządzenie tu lokali gastronomicznych.

Zarząd Zasobu Komunalnego ogłosił właśnie przetarg na wybór operatora dwóch lokali:

Pierwszy to restauracja o powierzchni 460 mkw. (sama sala restauracji 202 mkw.), która ma działać w Pawilonie Perstylowym czyli miejscu, gdzie niegdyś funkcjonował klub „Reduta”,
drugim lokalem jest 322-metrowy (195 mkw. dla klientów) lokal w części podziemnej czyli tzw. Kolumnadzie. Tu jako przeznaczenie wskazano kawiarnię.

Dodatkowo w ramach przetargu można starać się o wynajęcie 330 mkw. tarasu pod Kolumnadą, który ma funkcjonować jako uzupełnienie działalności lokali.

Zobacz całą galerię
5 zdjęć

Przetarg skonstruowany jest tak, że oba lokale i taras może wynająć jeden najemca. W warunkach zapisano m.in., że ma być to firma, zarejestrowana i prowadząca działalność co najmniej od 15 stycznia 2021 r. czyli z minimum trzyletnim doświadczeniem.

Lokale mają serwować autorskie dania i zapewniać obsługę kelnerską. Miasto wymaga też, by zorganizowały one działania o charakterze kulturalno-artystycznym. Najemca nie będzie mógł też organizować w okresie od 16 marca do 30 listopada więcej niż 1 imprezy zamkniętej (ograniczającej dostęp do min. 30% miejsc) w miesiącu. Dopuszczalna będzie jednak organizacja wydarzeń kulturalnych, na które wstęp będzie biletowany.

W procedurze przetargowej miasto precyzuje też, że preferowaną ofertą restauracji ma być kuchnia europejska z uwzględnieniem aspektów ekologicznych. Działalność kulturalna ma z kolei polegać na organizacji koncertów, spotkań autorskich, wystaw, działań performatywnych oraz spektakli. Zarząd zaznacza jednocześnie, że preferowana będzie oferta podmiotów, które w swoim planie uwzględnią udział wrocławskich artystów i twórców. Lokale będą musiały ruszyć w ciągu 6 miesięcy od przekazania nieruchomości.

W ogłoszeniu przetargowym wymieniona została nawet minimalna wysokość czynszu za wynajem, która wynosi 29 900 zł netto. Oczywiście kwota ta w drodze licytacji może wzrosnąć.

Tzw. cześć jawna przetargu ma odbyć się 17 stycznia 2024 r.