Nowa lodówka społeczna we Wrocławiu. Stanęła na popularnym targowisku [ZDJĘCIA]

– Warto korzystać z potencjału miejskich targowisk i bazarów. Dlatego w zeszłym roku zapoczątkowaliśmy akcję „Targowiska nie marnują”. Tą akcją pokazujemy tym samym inny wymiar bazarów. Jesienią podobne miejsca zostały utworzone na targowisku przy ul. Niedźwiedziej oraz Ryneczku Jemiołowa. Dzisiejsze targowiska to nie tylko handel, ale również wiele inicjatyw społecznych, współpraca z kupcami – podkreśla Małgorzata Golak, dyrektorka Biura Rozwoju Gospodarczego.

Organizatorzy akcji zachęcają by w lodówce pozostawiać pieczywo, owoce, warzywa, a nawet własne wyroby. W przypadku tych ostatnich powinniśmy załączyć opis ze składem oraz datą przygotowania potrawy, tak by osoba którą ją odbierze nie miała wątpliwości co do jej świeżości czy występujących alergenów. Przy lodówce na „Komandorze” funkcjonuje też półeczka, na której można zostawiać niepotrzebne książki, pyty, a nawet drobne przedmioty AGD czy doniczki.

Zobacz całą galerię (11 zdjęć)

Piątkowemu otwarciu nowej miejskiej lodówki towarzyszył mały piknik, podczas którego można było wziąć udział m.in. w warsztatach gotowania z resztek warzyw.

– W ten sposób zachęcamy mieszkańców do życia w stylu less waste, do zmiany codziennych nawyków związanych między innymi z nadmierną konsumpcją. Dzisiejsze wydarzenie jest tego świetnym przykładem. Z jadłodzielni może skorzystać każdy, bez względu na status społeczny. W ramach towarzyszącego pikniku ekologicznego przygotowaliśmy również pokaz gotowania z resztek jedzenia czy degustację lokalnych produktów, dostępnych na bazarze na co dzień. To niezwykle ważne, by pokazywać mieszkańcom inne, bardziej ekologiczne rozwiązania – podkreśla Małgorzata Brykarz, dyrektorka Wydziału Klimatu i Energii.

Za zapełnianie lodówki mają odpowiadać nie tylko mieszkańcy, ale też i lokalni przedsiębiorcy.

– Widzimy, że wielu naszych handlowców pozostawia na co dzień jedzenie, które ma lekkie wady. Te towary pozostawione na stoiskach są później zabierane przez okolicznych mieszkańców i przez nich wykorzystywane. Powstanie lodówki społecznej ułatwi naszym handlowcom przekazanie tych towarów okolicznym mieszkańcom. Zachęcamy także samych mieszkańców do przynoszenia produktów, które w domach są często niepotrzebne – komentuje Roman Rotnicki, prezes Bazaru Komandor.

Trzy lodówki w ramach inicjatywy „Targowiska nie marnują” to jednak nie wszystko. Inicjatywa Foodsharing Wrocław w ramach projektu "Jadłodzielnia" udostępnia na terenie naszego miasta kilkanaście punktów, gdzie można umieścić jedzenie - przy czym dodaje, że nie jest to punkt pomocy ubogim, a narzędzie pozwalające na ograniczenie marnowania żywności. Oznacza to, że z pozostawionych produktów może skorzystać każdy, niezależnie od statusu majątkowego.