Wielkie święto wina i jedzenia we Wrocławiu. 21 winnic i 25 restauracji zaprezentuje się na Partynicach

„Winiarze i Gastro Miasto” to połączenie dwóch wyjątkowych wrocławskich imprez „Winiarze i przyjaciele” oraz „Gastro Miasta”. Wspólne świętowanie odbędzie się 26-28 sierpnia 2022 r. na Wrocławskim Torze Wyścigów Konnych „Partynice”.

– Nasze eventy są swojego rodzaju celebracją chwili, w tym przypadku jedzenia, pozwalają na moment zapomnieć się i cieszyć jak dzieci. Widzimy, że po pandemicznej przerwie ludzie są spragnieni spotkań na świeżym powietrzu, a gastronomia znów odżywa – mówi Maciej Koła, organizator „Gastro Miasto”.

Od piątku na Partynicach będzie można spróbować zarówno dolnośląskich win i produktów regionalnych, jak i dań serwowanych przez wrocławskich kucharzy. Swój udział w festiwalu zapowiedziało aż 25 restauracji. W kulinarnym menu znajdą się propozycje od ostrych kurczaków, marynowanych mięs, przez tłuściutkie sery, po rzemieślnicze piwa i domowe lody. Nie zabraknie też warsztatów łączenia obydwu.

W programie festiwalu znalazło się aż 16 komentowanych degustacji, podczas których eksperci będą pomagać uczestnikom odkryć smaki i aromaty drzemiące w wyrobach dolnośląskich rzemieślników, którzy sami będą prezentować swoje produkty.

– Jest to niesamowita okazja, aby porozmawiać z twórcą produktu, który jeszcze przed chwilą zbierał winogrona własnymi rękami, a potem czarował w winiarni tak, aby na półki mogło trafić jego wino. Możliwość testowania win na kieliszki daje szansę spojrzenia z szerokiej perspektywy na dolnośląskie winiarstwo. Nie wszyscy wiedzą, że mamy tu świetne warunki do uprawy winorośli, a klimat podobny do tego na Morawach czy w Saksonii – mówi Marcin Kucharski ze Stowarzyszenia Winnic Dolnośląskich.

Obecnie trwają zapisy na 16 winiarskich warsztatów, podczas których goście dowiedzą się np. o najpopularniejszych białych odmianach winogron, pokłócą się o bąbelki albo poznają debiutując winnice! Każda degustacja trwa ok. godziny i prezentuje 5-6 etykiet. Wśród prowadzących znaleźli się: Maciej Nowicki, dziennikarz i krytyk znany z pisma “Ferment” oraz entuzjasta Polskiego Wina, Mariusz Kapczyński, dziennikarz i krytyk, autor bloga “Vinisfera” również interesariusz polskiego winiarstwa i Patrycja Nawrocka - dziennikarka i twórczyni projektu “Wine Thinking”.

W sobotę o godz. 15 zaplanowano teleturniej „1 kieliszek z 10” podczas którego, naśladując popularne telewizyjne show, wielbiciele wina będą mogli zmierzyć się w bitwie na wiedzę. Coś dla całej rodziny organizatorzy przygotowali w niedzielę o godz. 13.00. Gra terenowa zamieni ścieżkę spacerową wokół Toru Wyścigów Konnych w wielki plac zabaw dla dorosłych i dzieci. Celem gry jest rozwiązanie jak największej ilości zagadek i wykonanie zadań w określonym czasie. Na zwycięzców czekają nagrody!

PLAN WYDARZEŃ

PIĄTEK

17.00 – 23.00

• 17.00 Start

• 18.30 degustacja win (sala 1) "Zabawa - degustacja w ciemno" (P. Nawrocka)

• 19.00 degustacja win (sala 2) "Tysiące twarzy, setki miraży - dolnośląskie propozycje winiarskie na weekend" (M.Nowicki)

SOBOTA

11.00-23.00

• 11.00 Start

• 12.00 degustacja win (sala 1) "W dobrą stronę - najlepsze odmiany winorośli na Dolnym Śląsku" (M. Nowicki)

• 12.30 degustacja (sala 2) "Wino i jedzenie - foodpairing z Gastro Miasto" (P. Nawrocka)

• 14.00 degustacja win (sala 1) "Autem, rowerem, piechotą - dolnośląskiego winiarstwa ABC - wino i enoturystyka" (M.Kapczyński)

• 14.30 degustacja win (sala 2) "Biała armia, czyli białe wina z Dolnego Śląska w różnych stylach" (M. Nowicki)

• 15.00 TELETURNIEJ 1 KIELISZEK Z 10

• 16.00 Dyskusja przy winie "Historia dolnośląskiego winiarstwa" (sala 1) (M. Kapczyński)

• 16.30 degustacja win (sala 2) "Beczkowe love - dolnośląskie wina dojrzewające w beczkach" (M. Nowicki)

• 18.30 degustacja win (sala 2) "Bąbelki - tradycja vs. funky" (M. Nowicki + M. Kapczyński)

NIEDZIELA

11.00-19.00

• 12.00 degustacja win (sala 2)

• "Trudne niedzielne poranki - Dolny Śląsk na orzeźwienie" (M. Nowicki)

• 12.30 degustacja win (sala 1)

• "Debiutanci mają głos! -nowe winnice na Dolnym Śląsku" (M. Kapczyński)

• 13.00 GRA TERENOWA

• 14.00 degustacja win (sala 2) "Czerwone korale, czyli dolnośląska reprezentacja win czerwonych" (M. Nowicki)

• 14.30 degustacja win (sala 1) "Poznaj typowe odmiany Dolnego Śląska" (M. Kapczyński)

• 16.00 degustacja win (sala 2) "Pinky vs. Orange" (P. Nawrocka + M. Nowicki)

• 16.30 degustacja win (sala 1) "Dolny Śląsk - tu się degustuje! Trendy i nowości" (M. Kapczyński)

• 18.00 degustacja win (sala 2) "Ta ostatnia niedziela - dolnośląskie podsumowanie" (M. Nowicki).